Nutrición: ¿por qué es el motor para potenciar la ganadería y la persistencia de pasturas?
El desbalance entre la extracción y la reposición de nutrientes está generando una pérdida de fertilidad.
El desbalance entre la extracción y la reposición de nutrientes está generando una pérdida de fertilidad.
Aunque se registró una leve mejora del 3 % en el corto plazo, la perspectiva a mediano plazo sigue siendo desfavorable.
Con máximos de faena, producción y consumo interno, la actividad porcina cerró 2025 como uno de los complejos ganaderos de mayor crecimiento.
La dinámica se respalda en medio de un escenario internacional complejo y una fuerte demanda interna.
El sector liquidó U$S 1.850 M en enero. Los cultivos de trigo y cebada, en el podio de los embarques.
Los valores en la muestra de alimentación más grande del mundo árabe variaron desde los U$S 6.400 hasta los U$S 19.000 la tonelada.
Con un promedio de 4.660 kilos por hectárea, la campaña 2025/26 fue la mejor de la última década.
Fuertemente condicionado fuertemente por la evolución de los costos de alimentación, se aguarda un incremento de hasta el 2%.
“Las empresas mixtas y ganaderas tienen un mayor rango de acción y elección por el aporte del sector al flujo de fondos”, dijo el consultor Teo Zorraquín.
En el país se aguarda una producción que rondará las 27 millones de toneladas. Será la más importante de la historia.