Sector porcino: entre el crecimiento productivo y la necesidad de una sólida estrategia exportadora
El sector enfrenta una creciente presión de la carne importada, lo que obliga a la cadena a buscar una competitividad genuina.
El sector enfrenta una creciente presión de la carne importada, lo que obliga a la cadena a buscar una competitividad genuina.
La unidad de negocios Minerva Ingredients obtuvo licencias ISCC EU e ISCC CORSIA, lo que consolida una estrategia de trazabilidad y apertura de nuevos destinos.
La iniciativa es financiada por la Comunidad Europea bajo el prestigioso programa Horizonte 2024. Tendrá una duración de cinco años.
Los OGM se consolidan como herramientas estratégicas para estabilizar los costos y, además, blindar seguridad alimentaria.
El desbalance entre la extracción y la reposición de nutrientes está generando una pérdida de fertilidad.
Aunque se registró una leve mejora del 3 % en el corto plazo, la perspectiva a mediano plazo sigue siendo desfavorable.
Con máximos de faena, producción y consumo interno, la actividad porcina cerró 2025 como uno de los complejos ganaderos de mayor crecimiento.
La dinámica se respalda en medio de un escenario internacional complejo y una fuerte demanda interna.
Habrá una repercusión multidimensional respecto de aspectos económicos, productivos y estratégicos.
El sector liquidó U$S 1.850 M en enero. Los cultivos de trigo y cebada, en el podio de los embarques.