Minerva Ingredients, la división de Minerva Foods especializada en la producción y comercialización de ingredientes como el sebo bovino, alcanzó un logro estratégico para su operación en Argentina.
Su planta ubicada en Pontevedra, distrito de Merlo, en la provincia de Buenos Aires, recibió las certificaciones internacionales ISCC EU (International Sustainability & Carbon Certification – European Union) e ISCC CORSIA (Carbon Offsetting and Reduction Scheme for International Aviation.
Estas acreditaciones, que abarcan las categorías de Trader, Collecting Point y Point of Origin, representan una llave de acceso para que la compañía amplíe sus destinos de exportación hacia países que demandan rigurosos estándares de sostenibilidad.
El cumplimiento de estos esquemas internacionales asegura que toda la cadena de producción, desde el origen de la materia prima hasta el producto final, respeta criterios estrictos de trazabilidad y protección ambiental.
¿De qué se trata? El sebo bovino es la grasa dura del vacuno (especialmente renal y del lomo) procesada y purificada, utilizada tradicionalmente para cocinar debido a su alto punto de humo, gran sabor y larga duración. Es rico en grasas saturadas y monoinsaturadas, libre de carbohidratos, y se usa en repostería, frituras y en cosmética por sus propiedades hidratantes y vitaminas A, D, E y K.
—ISCC EU: es un sistema reconocido por la Unión Europea, indispensable en muchos casos para la exportación de biocombustibles y materias primas hacia dicho bloque. Esta certificación garantiza el respeto por los derechos humanos y laborales, además de la protección de zonas con alto valor de biodiversidad.
—ISCC CORSIA: vinculado a la Organización de Aviación Civil Internacional (OACI), este programa se enfoca en reducir las emisiones de carbono de la aviación. Gracias a esto, los productos de la planta de Pontevedra podrán utilizarse en la producción de combustibles de aviación sostenibles.
Liderazgo regional
Este avance en la Argentina se suma a una certificación similar obtenida previamente por la compañía en Brasil, reflejando una estrategia regional orientada a cumplir con los estándares globales que definen hoy el acceso a los mercados más competitivos.
Minerva Foods, líder en la exportación de carne bovina en América del Sur y con presencia en más de 100 países, reafirma su compromiso con la reducción del impacto ambiental en sectores clave como la energía, el transporte y los alimentos. Con marcas de renombre como Cabaña Las Lilas, la firma continúa fortaleciendo su posicionamiento mediante la adopción de exigentes normas internacionales de producción sustentable.
Fuente: Prensa Porter Novelli Argentina / Más Campo