Lechería: las exportaciones alcanzaron un valor récord de U$S 987 M
Las cifras representan un incremento del 18 % en valor y del 20 % en volumen en comparación con el mismo período del año anterior.
Las cifras representan un incremento del 18 % en valor y del 20 % en volumen en comparación con el mismo período del año anterior.
Este cambio de paradigma es fundamental para la sostenibilidad integral del negocio lechero.
Es una de las conclusiones de TodoLáctea 2026, que se desarrolla en San Francisco.
Según la Caprolecoba, las grandes industrias mantienen una parte importante de sus instalaciones ociosas debido a un débil mercado interno.
Fuertemente condicionado fuertemente por la evolución de los costos de alimentación, se aguarda un incremento de hasta el 2%.
En un escenario mundial complejo, para el período enero-octubre se marcó un crecimiento del 10,4 %, unos 4,3 puntos por encima del inmediato productor (Chile).
La composición resulta más fácil para la digestibilidad respecto de personas que suelen reportar malestar con la leche convencional.