Hacia el tambo carbono neutral: la transición regenerativa y el negocio de los servicios ambientales
Este cambio de paradigma es fundamental para la sostenibilidad integral del negocio lechero.
Este cambio de paradigma es fundamental para la sostenibilidad integral del negocio lechero.
Es una de las conclusiones de TodoLáctea 2026, que se desarrolla en San Francisco.
Según la Caprolecoba, las grandes industrias mantienen una parte importante de sus instalaciones ociosas debido a un débil mercado interno.
Fuertemente condicionado fuertemente por la evolución de los costos de alimentación, se aguarda un incremento de hasta el 2%.
En un escenario mundial complejo, para el período enero-octubre se marcó un crecimiento del 10,4 %, unos 4,3 puntos por encima del inmediato productor (Chile).
La composición resulta más fácil para la digestibilidad respecto de personas que suelen reportar malestar con la leche convencional.