Hay futuro para la ganadería argentina: algo más que desafíos y oportunidades
“Las empresas mixtas y ganaderas tienen un mayor rango de acción y elección por el aporte del sector al flujo de fondos”, dijo el consultor Teo Zorraquín.
“Las empresas mixtas y ganaderas tienen un mayor rango de acción y elección por el aporte del sector al flujo de fondos”, dijo el consultor Teo Zorraquín.
La medida dispuesta por el Senasa procura garantizar la trazabilidad y seguridad alimentarias para cumplir con las exigentes normativas de los mercados internacionales.
“El precio actual del novillito en Cañuelas se ubica un 33 % por encima del promedio histórico (2005-2024) y solo un 7 % por debajo del pico histórico de 2022”, dijo el analista Ignacio Iriarte.
A través de la Resolución 936/2025, el Senasa extendió la posibilidad de aplicar la inoculación con cepas RB51 y DELTAPGM en hembras adultas de unidades productivas (UP) que cuenten con estatus sanitario definido.
“Seguiremos promoviendo innovación genética, trazabilidad, sustentabilidad y el posicionamiento de la carne certificada en los mercados más exigentes”, dijo Amadeo Derito, el titular de la entidad.
“La relación compra-venta se volvió muy compleja y los márgenes están en terreno negativo”, dijo Fernando Storni, presidente de la Cámara Argentina de Feedlot.
El coordinador de la Mesa Nacional de Carnes sintetizó la posición argentina: “No tenemos circulación viral; vacunamos porque nos previene”.
Los expertos advierten que las pérdidas económicas son significativas y que los métodos de control tradicionales no están funcionando.
El riesgo latente es que un biotipo demasiado grande comprometa la fertilidad de las hembras de reposición y extienda los plazos necesarios para la recría y el engorde.
Según el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria, en el país hay más de 2 millones de cabezas de ganado bovino en el sistema de engorde a corral.