La crisis que viene atravesando la histórica cooperativa láctea SanCore derivó en que la firma situada en Sunchales, provincia de Santa Fe, finalmente se declare en bancarrota, y solicite su propia quiebra ante la Justicia. Hasta el momento, la empresa no emitió ningún comunicado oficial ni respondió consultas periodísticas.
La decisión, según trascendió, responde a la imposibilidad de revertir el deterioro financiero y operativo que arrastra la firma desde hace años. En su presentación, SanCor argumentó que el concurso preventivo dejó de ser una herramienta viable para salir de la crisis, dado que no logró recomponer su actividad ni generar ingresos suficientes. A esto se sumaron serias dificultades para acceder al crédito, una marcada falta de capital de trabajo y una estructura de costos que se volvió insostenible.
El panorama financiero es crítico. La cooperativa acumula una deuda cercana a los 120 millones de dólares, según verificó la Justicia tras analizar los reclamos de 1519 acreedores sobre un total de 2702 denunciados. Además, la empresa arrastra compromisos impagos de carácter salarial, fiscal y comercial, lo que incrementó la presión de los acreedores y terminó por cerrar cualquier margen para presentar una propuesta de pago viable.
Problemas que vienen desde hace tiempo y la crisis del sector como agravante
El deterioro de SanCor no es reciente. Desde 2017, la firma atraviesa un proceso de caída sostenida que la llevó a perder una porción significativa de su participación en el mercado lácteo. Su capacidad productiva se desplomó de unos 4 millones de litros diarios de leche a menos de 500.000. En paralelo, se desprendió de marcas emblemáticas en segmentos como postres y yogures, y redujo en al menos seis sus plantas industriales.
A este escenario se sumaron conflictos laborales prolongados. Uno de los más significativos ocurrió hace dos años, cuando un enfrentamiento con trabajadores nucleados en la Asociación de Trabajadores de la Industria Lechera de la República Argentina (Atilra) se extendió durante ocho meses y agravó la situación productiva y financiera. Más recientemente, fuentes del sector señalaron que iniciativas de otras empresas interesadas en operar instalaciones de SanCor bajo modalidad a fasón -tercerizada- encontraron resistencia gremial, dificultando alternativas para sostener la actividad.
Actualmente, la láctea emplea a unos 850 trabajadores, quienes se encuentran entre los principales afectados por la crisis. Desde Atilra confirmaron que la empresa adeuda ocho meses de salarios, además de aguinaldos, y denunciaron que SanCor se sostuvo en el último tiempo “con el patrimonio de los trabajadores”, sumado a la asistencia del fondo solidario del sindicato y la cobertura de salud brindada por la obra social OSPIL, pese a la falta de aportes patronales durante años.
Mientras tanto, el futuro inmediato de SanCor permanece incierto. Según fuentes gremiales, existen cerca de 400 pedidos de quiebra presentados por trabajadores y otros acreedores, y no se descarta que empresas interesadas en adquirir activos de la cooperativa estén aguardando la resolución judicial para avanzar. En paralelo, se espera que una próxima asamblea extraordinaria de los socios tamberos ratifique la decisión de solicitar la quiebra.
El desenlace marcará el destino de una de las cooperativas más emblemáticas de la Argentina, cuya historia refleja tanto el auge como las dificultades estructurales del sector lácteo nacional.
