En el país norteamericano estos capitales vienen creciendo fuertemente y acaparando mercado, por lo que llegan con espalda financiera para soportar la situación delicada de las empresas adquiridas.
No es una novedad que el sector lácteo enfrenta una dura crisis, basta con ver las dificultades que padecen la mayoría de los actores de este entremado productivo. Los gigantes como La Serenísima, Lácteos Verónica o SanCor, que declaró su bancarrota, son la prueba contundente del deterioro que sufre la industria alimenticia nacional, particularmente en un área tan importante como es la leche.
Los motivos se acumulan, entre la caída del consumo, el alza de los costos operativos e incluso la apertura indiscriminada que genera el ingreso de productos de países vecinos, a un menor precio, pero también de una menor calidad. Ahora, el desembarco de capitales extranjeros acerca algo de oxígeno a un segmento que no ha hecho más que acumular salidas y desinversiones sobre todo en los últimos dos años.
En esa línea, y tras una extensa negociación que tuvo su punto de partida en 2025, el grupo mexicano MIYM, sigla que refiere a Mexicana de Industrias y Marcas, cerró la compra de las firmas argentinas Lácteos Karina, con base en Santa Fe, y Lácteos Aurora, con presencia en la provincia de Buenos Aires.
Según informó el portal especializado Edairy News, la llegada del grupo MIYM se produjo en la más absoluta reserva, y puede que dicha inversión represente el primer paso de un arribo mayor de capitales aztecas en la lechería argentina.
“La idea de los inversores es reforzar la presencia de estas marcas, tanto en el mercado local como en el ámbito del Mercosur, Chile y Colombia, además de aprovechar los ciclos productivos inversos que hay entre México y Argentina para mantener niveles de abastecimientos de productos de manera constante todo el año”, agregaron.
Por estos días, MIYM se mantiene en el pelotón de los actores más grandes en lo que hace a la producción y envasado de leche y sus derivados en México. Fundada en 2007 y con oficinas centrales en Puebla, la firma viene ostentando un crecimiento acelerado en su participación de mercado dentro del mercado norteamericano.
A través de su catálogo, precisó desde el medio citado, la empresa busca llevar opciones accesibles y nutritivas a los hogares mexicanos. En México, MIYM es dueña de marcas como Delité, que comprende leches enteras, deslactosadas, productos lácteos combinados, medias cremas y bebidas saborizadas a base de jamaica y horchata.
Además, posee las etiquetas Tivoli, Gotitas y Bébele, enfocadas en fórmulas lácteas combinadas y medias cremas, además de La Flor de Xalapa y La Flor de México, orientadas a la venta de bebidas lácteas tradicionales. MIYM también es dueña de Vita Fresca, una alternativa vegetal especializada en bebidas de almendra.
La crisis persistente del mercado lácteo
El vaivén parece ser el rasgo dominante en esta etapa que atraviesa el sector lácteo, uno de los más afectados por los cambios aplicados dentro del modelo económico que aplicó el Gobierno nacional. A la conocida situación de crisis cercana a lo terminal que padecen Lácteos Verónica y SanCor en días recientes se contrapuso la posibilidad de la recuperación que se acaba de abrir para La Suipachense.
La firma en cuestión es un actor que supo marcar el ritmo de la producción de lácteos en la cuenca lechera de la provincia de Buenos Aires. La compañía alquilará su planta en el pueblo donde tiene su base y se prevé el retorno a las funciones de al menos 30 empleados.
Pero la alegría por este cambio duró poco en el segmento lechero: ahora otra compañía del rubro entró en crisis con afectación para casi la mitad de sus trabajadores.
Se trata de la lechera Yatasto, con base en la localidad bonaerense de Navarro, y cuyo control se encuentra en manos del empresario Luciano Di Tella, exsubsecretario de Desarrollo de Economías Regionales durante el gobierno de Cristina Fernández de Kirchner.
