La Municipalidad de la Capital neuquina instaló un edificio que permitirá que 100 emprendedores de alimentos sin TACC puedan hacer su producción con la certificación correspondiente.
Con un 95% de avance, el edificio polivalente que se levanta en el barrio Melipal consolidará, cuando abra sus puertas, un circuito de producción para los emprendedores y emprendedoras único en la región.
María Pasqualini, secretaria de Capacitación y Empleo, contó que este espacio será exclusivo para la elaboración de alimentos para celíacos y se inaugurará antes de que finalice el año.
“Pero además, en diciembre, también vamos a poner en marcha la sala de Toma Norte de productos tradicionales y que también será para destilados de alcohol, y lo que es hoy nuestra tradicional sala de calle Reconquista quedará para elaboración de cosmética natural”, adelantó Pasqualini, quien dijo que estos tres lugares permitirán que más de 230 emprendedores de la ciudad tengan un espacio que permitirá certificar cada uno de los productos que de ahí salgan.
Respecto del avance del edificio polivalente, la secretaria municipal mencionó que es una obra de 700 metros cuadrados, “ya cerrando los últimos detalles para su inauguración sobre fines de diciembre”, dijo, y contó que fue una construcción que avanzó en forma rápida y eficiente. “Es un edificio que va a permitir que 100 emprendedores y emprendedoras de alimentos sin TACC puedan hacer su producción, certificar y vender con esta certificación, con todo lo que ello implica”, destacó la funcionaria.
