Leche de oveja: el mapa científico para transformar una promesa gourmet en industria de exportación
Se trata de proyecto federal coordinado por la Universidad Nacional de Lomas de Zamora.
Se trata de proyecto federal coordinado por la Universidad Nacional de Lomas de Zamora.
Se presentó el primer mapa nacional. Se trata de un relevamiento exhaustivo que integra información sobre proteína, aceite y perfiles de aminoácidos.
Se trata de la herramienta fundamental para sostener el crecimiento de los cultivos (incluso ante desafíos climáticos severos).
“Omitir la nutrición provoca una degradación severa de la estructura del suelo y una caída drástica en la producción forrajera”, dijo el Ing. Agr. Cristian Alvarez, del INTA General Pico.