El 25 y 26 de noviembre se realizará la 14ª edición de Agrotour, una iniciativa organizada por la Bolsa de Cereales y Productos de Bahía Blanca (BCP) y la Cámara Arbitral de Cereales. Unos 100 participantes recorrerán campos del sur bonaerense y La Pampa para relevar cultivos, analizar su calidad y generar información clave antes de la cosecha.
Con más de 5.000 kilómetros de recorrido, alrededor de 350 lotes por relevar y más de 300 muestras destinadas a análisis de calidad, Agrotour volverá a poner el foco en el estado de los cultivos de trigo y cebada. La iniciativa busca anticipar las perspectivas de producción de una de las principales regiones agrícolas del país y aportar información para la toma de decisiones de los distintos actores de la cadena.
En su 14ª edición, el evento reunirá a productores, acopiadores, cooperativas, corredores, industriales, exportadores, proveedores y representantes de instituciones gubernamentales y educativas. Los participantes recorrerán 51 partidos de Buenos Aires y La Pampa, en una experiencia que combina trabajo a campo, intercambio de conocimientos y análisis técnico.
Organizado desde 2012 por la BCP junto con la Cámara Arbitral de Cereales de Bahía Blanca, Agrotour se consolidó como una de las principales iniciativas de relevamiento de cultivos del país. Desde 2025 cuenta, además, con el auspicio principal del Consorcio de Gestión del Puerto de Bahía Blanca.
De un colectivo a un relevamiento regional
El ingeniero agrónomo Gabriel Ábregos, responsable del Área de Estudios Agronómicos de la BCP, en diálogo con Más Campo, destacó el crecimiento que experimentó la propuesta desde sus primeras ediciones.
Según explicó, “Agrotour comenzó como una iniciativa de menor escala, en la que los participantes recorrían distintos campos en un colectivo. Con el tiempo, el formato evolucionó a partir de la incorporación de camionetas individuales, una modalidad inspirada en los crop tours que se realizan en Estados Unidos”.
La participación de empresas que aportan vehículos permitió ampliar las distancias recorridas, sumar nuevos participantes y diseñar circuitos diferenciados. También creció la cantidad de lotes relevados y la diversidad de perfiles profesionales que integran los equipos.
“Hoy, el evento constituye una de las principales apuestas de la Bolsa en materia de vinculación y generación de información agronómica. Su organización involucra distintas áreas de trabajo, desde la logística hasta la coordinación técnica y la distribución de los participantes”, aseguró.
En cuanto a la modalidad de traslado, explicó que “cada camioneta reúne a cuatro personas, procurando combinar integrantes de diferentes eslabones de la cadena agroindustrial” y agregó: “el objetivo es promover el intercambio de perspectivas y enriquecer las observaciones realizadas durante las recorridas.
Tres circuitos para conocer distintas realidades productivas
La edición 2026 ofrecerá tres recorridos simultáneos: Mar, Sierra y Pampa. Cada uno atraviesa ambientes productivos con características particulares y permite observar diferentes condiciones de desarrollo de los cultivos.
El Circuito Mar se extiende hasta Mar del Plata y recorre zonas reconocidas por sus elevados rendimientos de trigo y cebada, además de su estrecha vinculación con la industria maltera.
El Circuito Sierra atraviesa ambientes productivos contrastantes entre Bahía Blanca y Tandil, donde las condiciones agronómicas presentan diferencias que inciden en el desempeño de los cultivos.
Por su parte, el Circuito Pampa llega hasta Trenque Lauquen y recorre áreas en las que la calidad del grano adquiere especial relevancia en relación con el rendimiento.
Al momento de inscribirse, cada participante elige el circuito que desea recorrer. La organización se encarga luego de distribuir a los integrantes entre las camionetas y conformar equipos diversos.
“La elección también responde a los intereses particulares de cada asistente. Algunas empresas, por ejemplo, envían representantes a diferentes circuitos para obtener una visión más amplia de las condiciones productivas de la región. Aunque cada participante recorre una sola zona, al finalizar la actividad todos acceden a la información consolidada del relevamiento”, contó Ábregos.
Información clave antes de la cosecha
El valor de Agrotour no se limita a la experiencia de recorrer los campos. Su principal objetivo es generar información anticipada sobre el estado de los cultivos, las perspectivas de rendimiento y las características de calidad del trigo y la cebada.
Para productores, acopiadores, cooperativas, corredores, industriales y exportadores, contar con estos datos antes del inicio de la cosecha permite disponer de una referencia sobre el escenario productivo que se aproxima. Según explicó el ingeniero, esa información “contribuye a evaluar alternativas comerciales, planificar operaciones y tomar decisiones con mayor previsibilidad”.
Durante las dos jornadas, los equipos relevan los lotes asignados y toman muestras que posteriormente se someten a análisis de calidad. Los resultados se integran en un informe final que reúne las observaciones de los distintos circuitos y ofrece una mirada regional de la campaña.
La diversidad de participantes también aporta valor al proceso. La interacción entre quienes producen, comercializan, procesan y exportan granos permite compartir experiencias y contrastar perspectivas sobre las condiciones del cultivo y las expectativas para la cosecha.
Dos jornadas de trabajo e intercambio
Agrotour comenzará y finalizará en el Puerto de Bahía Blanca. La primera jornada incluirá la acreditación, un desayuno de bienvenida y la presentación de la metodología de relevamiento, junto con las rutas asignadas a cada circuito.
Luego, los participantes iniciarán las recorridas a campo, una tarea que continuará durante las dos jornadas. Al cierre de cada día, los equipos compartirán sus observaciones y resultados en un espacio de intercambio.
La actividad culminará con una puesta en común de los datos obtenidos y la presentación de los resultados finales de la edición 2026.
Con 14 ediciones realizadas, Agrotour mantiene su apuesta por acercar información técnica a los distintos eslabones de la cadena agroindustrial y fortalecer los vínculos entre quienes participan de la producción y comercialización de granos. En la antesala de una nueva cosecha, el relevamiento volverá a ofrecer una herramienta para interpretar el escenario productivo y anticipar sus posibles resultados.