La soja fue el grano que más aumentó en Bahía Blanca durante el segundo cuatrimestre de 2026. El precio promedio se ubicó en US$324 por tonelada entre mayo y agosto, un 4,5% por encima del primer cuatrimestre y un 21,8% más que en el mismo período de 2025.
Según el Informe Agropecuario Regional (IAR), elaborado por el CREEBBA a partir de datos de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA), la cotización de la soja alcanzó su máximo del año en agosto, cuando se ubicó en torno a los US$335 por tonelada.
El trigo, por su parte, promedió US$215 por tonelada durante el segundo cuatrimestre, frente a los US$202 del primero. La variación fue del 6,4% entre ambos períodos y del 12,4% en la comparación interanual. La cotización pasó de US$217 por tonelada en mayo a US$227 en agosto.
La cebada forrajera promedió US$199 por tonelada entre mayo y agosto, sin cambios respecto del primer cuatrimestre. En términos interanuales, registró un incremento del 10,4%.
El maíz fue el único de los cuatro granos que registró una baja respecto del primer cuatrimestre. Su precio promedio pasó de US$196 a US$190 por tonelada, una caída del 3%. Frente al mismo período de 2025, sin embargo, acumuló una suba del 10,2%.
El IAR también incorpora las perspectivas para los próximos meses. Para la campaña 2026/27, la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) proyecta una producción argentina de trigo de 21 millones de toneladas y exportaciones por aproximadamente 13 millones de toneladas. El informe plantea un escenario de precios sostenidos, aunque condicionado por la evolución de la cosecha y las condiciones climáticas.
En el caso del maíz, la BCR estima exportaciones cercanas a 45 millones de toneladas para la campaña 2026/27. Además, proyecta que el complejo maicero podría generar US$10.100 millones, lo que constituiría un máximo histórico.
Para la soja, el informe señala que la cosecha 2025/26 cerró en torno a las 50 millones de toneladas, impulsada por mejores rindes pese a una menor superficie sembrada. En cuanto a las cotizaciones posteriores al período analizado, el IAR indica que el precio local llegó a US$374 por tonelada en septiembre.
En conjunto, los cuatro granos relevados cerraron el segundo cuatrimestre con valores superiores a los de un año atrás, aunque con comportamientos diferentes frente al primer cuatrimestre de 2026: la soja y el trigo avanzaron, la cebada se mantuvo estable y el maíz retrocedió.