En 2019 se exportaron apenas 60 toneladas de pescado provenientes de la acuicultura, en 2020 fueron 2.100 toneladas y en menos de cinco años serán 30.000 y para 2030 serán 42.000 toneladas.
El director nacional de Acuicultura, Guillermo Abdala, afirmó que la actividad alcanzará para 2030 exportaciones por US$ 500 millones y 1.000 puestos de trabajo en proyectos que se están llevando a cabo en todo el país.
“En 2019 se exportaron 60 toneladas de pescado provenientes de la acuicultura. En 2020 fueron 2.100 toneladas. En menos de cinco años serán 30.000 y para 2030 serán 42.000 toneladas”, indicó Abdala en un reportaje con Télam.
El funcionario destacó que en estos dos años de gestión “se lograron vincular a inversores de la industria pesquera con emprendimientos acuícolas por más de U$S 25 millones, así como apuestas de empresas extranjeras con fondos por más de U$ 12 millones”.
La acuicultura cuenta con un área propia dentro del Ministerio de Agricultura desde 2019, debido a la relevancia y el crecimiento mundial adquirido por la actividad. Para Abdala, esto “supone un avance concreto para la reactivación económica de diversas regiones, y que permite dinamizar las industrias locales propiciando su apertura hacia nuevos mercados. Desde ya la producción acuícola era considerada por nosotros como la posibilidad cierta de generar empleo de calidad federalmente distribuido, y con un gran aporte a la seguridad alimentaria”.
Acuicultura Argentina: la trucha y el pacú
Actualmente, en Argentina se cultivan 13 especies entre peces, bivalvos y otros, entre las que sobresalen la trucha y el pacú, que equivalen a más del 85% de las casi 2.100 toneladas que se produjeron en 2020. Puede considerarse aún incipiente dado su porte y los volúmenes productivos.
Sin embargo, existen condiciones objetivas, que permiten proyectar un gran crecimiento a partir de políticas de incentivo como las que se están implementando desde hace dos años. Además del factor económico, también destaca el valor nutricional que puede aportar al conjunto de la población nacional.
Consultado sobre el aporte de divisas que puede significar la acuicultura al país, Abdala aseguró que “El conjunto de los avances alcanzados van a permitir hacia fines de 2030 se puedan exportar más de 42.000 toneladas por U$S 500 millones y generar al menos 1.000 puestos de trabajo”. Y, además, explicó: “Si tomamos en cuenta la relación porcentual que genera esta actividad en todo el mundo, y la comparamos con la relación aplicada a la Argentina, donde la pesca aporta en promedio US$ 2.000 millones, podemos proyectar una estimación nivelatoria en otro montón de similares características provenientes de la acuicultura sustentable”.
