Dos bodegas pampeanas llevan adelante un proyecto para impulsarlo en la provincia, con aportes del gobierno nacional.
Las bodegas Quietud, de Santa Rosa, y Estilo 152, ubicada en General Acha, recibieron un Aporte No Reintegrable (ANR) del gobierno nacional, gracias al Plan Nacional Argentina Tierra de Vinos, con el fin de desarrollar el enoturismo en La Pampa.
La ministra de la Producción, Fernanda González y el director de Planificación y Competitividad, Nicoló Cavallaro, visitaron ambas bodegas para interiorizarse respecto de la inversión y las ampliaciones realizadas.
Estilo 152
La Bodega Estilo 152 se encuentra en la localidad de General Acha. Desde allí, su propietario, Horacio Marín, celebró la inauguración de la sala de degustación como “un sueño que teníamos desde que empezamos con el proyecto de la Bodega. Significa ofrecer una herramienta más al turismo local”, agregó y comentó que, junto con el Ministerio de la Producción, “venimos hablando respecto de este surgimiento de la vitivinicultura en la Provincia en los últimos años en lo que llamamos “El camino del vino”. Para ello, tenemos que ir armando estos pequeños focos de aportes al turismo”.
Marín recordó parte de su trayectoria: “En el año 2016 iniciamos con este proyecto de Bodega, en el 2019 pudimos hacer un viñedo y en el 2023 recibimos un Aporte No Reintegrable a través del Fondo para el Desarrollo del Enoturismo que fue tramitado y trabajado conjuntamente con el Ministerio de la Producción y la Secretaría de Turismo, ya que esto implicaba una serie de capacitaciones y proyectos”.
“Lo plasmamos en lo que están hoy visitando, que es una sala de degustación anexa a la Bodega. De esta manera, nosotros armamos el circuito para poder recibir al turismo, en principio, en el viñedo para explicarles donde nace cada botella de vino, señalando que de la calidad de las uvas va a depender la calidad del vino. Luego, nos trasladamos hasta la bodega donde explicamos todo el proceso de elaboración con videos institucionales y terminamos en esta sala donde podemos degustar algunos varietales que elaboramos nosotros”, agregó.
Marín también resaltó que “la idea es recibir al turista, hacerle conocer nuestro trabajo y sobre todo que se vayan satisfechos con lo se produce en General Acha”.
Quietud
La Bodega Quietud tiene su sede en la ciudad de Santa Rosa. Su propietario, Ricardo Juan, en coincidencia con lo manifestado por Marín, comentó que “con los fondos que recibimos de Nación la idea fue ampliar para poder brindarles más servicios a los turistas que nos visitan cotidianamente”.
Luego detalló que “la inversión en principio tuvo que ver con ampliar el sector de sanitarios y anexar un baño para personas con discapacidad, y a eso le acoplamos un laboratorio incorporando la última tecnología para poder llevar adelante todos los tipos de análisis y técnicas que se refieren al vino”.
Además, comentó a su vez que “la bodega puede seguir ampliándose ya que todavía tiene capacidad para crecer. Además, contamos con tecnología de punta en lo que es almacenaje en acero inoxidable, el sistema de frío nuevo que hemos incorporado, el sistema de prensado neumático, lo que nos da la posibilidad de poder contar con un abanico amplio para trabajar en la producción”.
Respecto del ANR proveniente del Estado, opinó: “creo que es muy importante y es un incentivo muy bueno porque, aparte de ser una ayuda para generar producción, también implica generar fuentes de trabajo ya que vienen de la mano, con lo cual creo que, si esta medida es manejada en tiempo y forma con las condiciones que requiere, es excelente llevarla adelante”.
Tierra de Vinos
El Programa Fondo para el Desarrollo del Enoturismo fue parte de las iniciativas del Plan Nacional Argentina Tierra de Vinos, que benefició con ANR a 147 bodegas y viñedos de 16 provincias argentinas: Buenos Aires, Tucumán, San Luis, San Juan, Salta, Santiago del Estero, Río Negro, Neuquén, La Rioja, Mendoza, La Pampa, Jujuy, Entre Ríos, Córdoba, Chubut y Catamarca.
Se trató de un programa destinado a elaboradores y productores vitivinícolas de todo el país, estén o no abiertos al turismo, con el fin de promover la mejora cualitativa y cuantitativa de las prestaciones enoturísticas y de la infraestructura de los ámbitos donde se desarrolla la experiencia.
El Programa formó parte en 2023 de la gestión de los Ministerios de Economía y de Turismo y Deportes de la Nación a través del FondAgro, organismo que financiaba proyectos de la agroindustria, que fue disuelto recientemente.
