En Rincón de los Sauces, tierra de petróleo y gas, también hay lugar para un establecimiento rural que produce quesos y yogures. Gracias a su diversificación económica, se ha convertido en un atractivo turístico de la zona.
“La Soñada” es una granja ubicada en la localidad petrolera de Rincón de los Sauces, produciendo yogur y quesos y reforzando la diversidad económica en la región. Durante la semana pasada, el gobernador neuquino Rolando Figueroa visitó el establecimiento. Ubicado en pleno corazón de una tierra petrolera, el establecimiento rural “La Soñada” no sólo es claro ejemplo de la diversificación económica, sino también del desarrollo armonioso de distintas actividades. Es, además, uno de los motivos por los que habitantes de la región visitan Rincón de los Sauces.
Durante el fin de semana navideño, Figueroa encabezó en esa ciudad la reunión de regionalización (en este caso, del área Vaca Muerta); y luego visitó el establecimiento para dialogar con su titular, Glenda Hansson, quien hace unos quince años llegó desde Cutral Co para hacer realidad su sueño.
Logros, proyectos y necesidades transcurrieron durante la charla con el gobernador, quien luego realizó un posteo en redes: “En Rincón de los Sauces recorrimos el establecimiento La Soñada, donde elaboran productos lácteos de gran calidad. La Región Vaca Muerta es también producción agrícola y ganadera. Debemos articular acciones para desarrollar las potencialidades de cada región en su conjunto”.
Hansson agradeció la visita y contó que La Soñada “es un emprendimiento que comenzó hace siete años”. “Soy productora quesera, me dedico a la producción de queso fresco de vaca, quesos estacionados, saborizados, dulce de leche y yogur; pero ahora estamos probando con nuevos sabores”, dijo.
“La gente viene muchísimo a buscar los quesos, así que estoy realmente agradecida”, subrayó. Llegan familias “de diferentes lugares a conocer la producción y el producto”, para cuya calidad se capacita en forma permanente.
La Soñada tiene veinte vacas holando-argentino y 500 gallinas ponedoras. “Saber que se puede”, consigna que expresó Glenda. “Acá hay excelentes productores y emprendedores con ganas porque la zona no es solo petrolera”. Hace rato que La Soñada dejó de ser un sueño, pero Glenda quiere concretar su proyecto de granja educativa y agradeció la visita del gobernador.
