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Inicio Industria

Buscan inversiones para reabrir una planta láctea en la “cuna del queso crema”

Santiago Cruzzetti De Santiago Cruzzetti
28/08/2026
En Industria
Tiempo de lectura: 3 Minutos

La iniciativa apunta a captar capitales extranjeros y reactivar la planta de ARSA, en donde trabajan hasta el año pasado casi 200 personas que buscan recuperar sus puestos.

La paralización definitiva de la ex planta de Alimentos Refrigerados S.A. (ARSA) en la localidad bonaerense de Arenaza, ocurrida en febrero pasado, dejó sin empleo a casi 200 familias y detuvo la actividad de un complejo industrial clave para el partido de Lincoln.

Frente al proceso judicial de quiebra que atraviesa la firma, la Asociación de Trabajadores de la Industria Lechera de la República Argentina (ATILRA) Seccional Junín, la cooperativa de Trabajadores, el municipio local y el ministerio de Trabajo de la Provincia de Buenos Aires conformaron una mesa de trabajo conjunta para buscar inversores extranjeros capaces de reactivar la producción.

Las gestiones institucionales se concentraron en reuniones de trabajo en las sedes diplomáticas de Brasil y Uruguay instaladas en la ciudad de Buenos Aires.

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En el encuentro con el representante comercial de la embajada brasileña, las autoridades diplomáticas asumieron el compromiso de articular contactos directos entre la cooperativa de trabajadores y cámaras empresarias lácteas de su país, considerado el principal productor de leche de América Latina.

En paralelo, las reuniones con la delegación uruguaya buscaron acercar la propuesta a grupos inversores orientales interesados en operar en la cuenca lechera de la pampa húmeda.

La iniciativa cobra relevancia en el marco de la etapa procesal del concurso y quiebra del establecimiento. En esta fase del expediente judicial, se habilitó el período formal para que las firmas interesadas se inscriban, realicen las inspecciones técnicas a las instalaciones y presenten ofertas formales de continuidad operativa.

Aunque existen empresas nacionales en nómina, las entidades que integran la mesa de trabajo salieron a convocar grupos de mayor envergadura económica para asegurar la viabilidad del proyecto a largo plazo.

El predio tiene valor histórico y productivo

Fue fundado originalmente por SanCor, convirtiéndose en la cuna del queso Mendicrim y alcanzando un pico de más de 400 empleados directos. Posteriormente, las marcas y la infraestructura pasaron a control de accionistas vinculados a Vicentin Family Group y fueron gerenciadas —con opción de compra— por la firma de capitales venezolanos Maralac, ciclo que concluyó en el colapso financiero de la empresa.

Al analizar las razones del quiebre institucional, los representantes legales del gremio remarcaron que la gestión saliente incurrió en severas deficiencias operativas y administrativas.

El punto más crítico fue la decisión de trasladar leche en camiones desde la provincia de Córdoba —recorriendo más de 600 kilómetros— a pesar de estar emplazados en una de las cuencas lecheras más importantes del territorio bonaerense.

Consideran que ese esquema logístico encareció los costos fijos, derivando en el concurso preventivo y la posterior quiebra decretada por los acreedores.

A pesar de la caída de consumo en el mercado interno, el gremio y las autoridades municipales confían en que la llegada de capitales regionales permitirá devolverle la operatividad al establecimiento.

El objetivo central de las negociaciones actuales es reestablecer la provisión de materia prima de los tambos locales, capitalizar la capacidad instalada del complejo y recuperar las fuentes de trabajo perdidas en la región.

Etiquetas: InversionesLacteosproducción
Santiago Cruzzetti

Santiago Cruzzetti

Periodista y estudiante de Ciencias Políticas. 26 años, nacido en la ciudad de Arrecifes y rosarino por adopción.

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