El consumo en supermercados volvió a mostrar una evolución negativa durante julio. De acuerdo con los datos del INDEC, las ventas registraron una caída real del 2,1% respecto del mismo mes del año pasado y acumularon siete meses consecutivos de descensos interanuales.
En el acumulado entre enero y julio, el retroceso alcanzó el 2,7% en comparación con igual período de 2025. La situación fue dispar entre las distintas jurisdicciones del país: mientras algunas provincias lograron mejorar sus niveles de ventas, la mayoría terminó con resultados negativos.
Durante julio, solo cinco distritos registraron aumentos interanuales. Neuquén encabezó ese grupo con una mejora del 4%, seguida por La Pampa, con un 3,6%; Santiago del Estero, con 2,5%; Río Negro, con 1,6%; y la Ciudad de Buenos Aires, con un incremento del 0,7%.
En el resto de las provincias se observaron bajas. Entre los retrocesos más moderados se ubicaron Córdoba, con una disminución del 0,4%; Santa Fe, con 0,8%; Jujuy, con 1,2%; y Salta, con 1,6%.
Las mayores caídas se produjeron en La Rioja, con un descenso del 9,9%; Misiones, con 10,4%; y Corrientes, donde las ventas se desplomaron un 23,2% en comparación con julio de 2025.
La situación también se refleja en el acumulado de los primeros siete meses del año. Solo cuatro jurisdicciones consiguieron cerrar ese período con crecimiento: Neuquén, con una suba del 3,6%; La Pampa y Río Negro, ambas con 1,1%; y San Luis, con un incremento marginal del 0,1%.
En el otro extremo, Misiones acumuló una caída del 10,4%, mientras que Corrientes registró el mayor retroceso del país, con una disminución del 14,7%. CABA, Córdoba y Santa Fe mostraron descensos más acotados, del 0,2%, 0,7% y 0,8%, respectivamente.
El comportamiento también fue diferente según la categoría de productos. De los once rubros relevados por el organismo estadístico, solamente dos consiguieron aumentar sus ventas durante julio. Carnes registró una mejora real del 8,5%, mientras que Frutas y verduras avanzó un 1,6%.
En cambio, otros segmentos tuvieron fuertes contracciones. Indumentaria cayó un 15,5% y Electrónicos registró una baja del 13,1%. Bebidas tuvo una disminución más moderada, del 0,6%.
En el acumulado enero-julio, Carnes volvió a destacarse con un crecimiento del 11,6%. Por el contrario, Indumentaria y Electrónicos permanecieron entre las categorías con mayores retrocesos, con caídas del 11,7% y 9,6%, respectivamente.
Los datos sobre la cantidad de operaciones muestran, además, un cambio en el comportamiento de los consumidores. Durante julio se realizaron 74,1 millones de transacciones, un 8% más que durante el mismo mes del año anterior. Sin embargo, el monto promedio gastado en cada compra disminuyó.
El ticket promedio se ubicó en $34.981, lo que representa una caída real del 9,3% interanual. De esta manera, el aumento en la cantidad de operaciones no se tradujo en una recuperación del gasto promedio de los consumidores.
Las compras realizadas de manera presencial continuaron concentrando casi toda la facturación de los supermercados. En julio, el 96,9% de las ventas correspondió a operaciones efectuadas en los locales, mientras que el 3,1% restante se concretó a través de canales online.
En cuanto a los medios de pago, las tarjetas de crédito representaron el 41,9% de las ventas, seguidas por las tarjetas de débito, con el 25,9%. El efectivo explicó el 16,6%, mientras que billeteras virtuales, códigos QR y otros medios concentraron el 15,6%.
Dentro de este último grupo se observó uno de los principales cambios: su utilización creció un 27,5% en términos reales respecto de julio del año pasado.
El escenario general muestra así un consumo que continúa debilitado. Aunque los supermercados registraron una mayor cantidad de operaciones, el menor valor promedio de las compras y la caída acumulada de las ventas reflejan que los consumidores siguen manteniendo un comportamiento más cauteloso a la hora de gastar.
