Se conformó el Plenario de comisiones de Legislación General, Asuntos Agrarios, Ecología y Hacienda y Presupuesto para seguir debatiendo el proyecto de ley sobre la Promoción de Sistemas de Producción Agroecológica en La Pampa.
En el mismo, Salazar señaló que “el sistema de producción agroindustrial no es sustentable, y ha traído costos al medio ambiente, como la contaminación, problemas de la resistencia de las plantas, entre otros. Es un modelo que es dependiente de los insumos químicos. De modo que se tiene una visión cortoplacista, donde sólo se tiene en cuenta el rédito económico”.
“A partir de acá aparecen dos visiones. Una de ellas dice que estos problemas se pueden solucionar con más tecnología, o sea, querer solucionar un problema que se originó por la tecnología, con más tecnología”, agregó.
“Después está la visión de la agroecología, que es cambiar el enfoque, donde se pretende un proceso sustentable, es decir, aquellos que permiten satisfacer las necesidades básicas sin poner en riesgo a las generaciones futuras”, manifestó.
[su_note note_color=”#e3e3e3″]Además, reveló que “nos falta formación en agroecología. Tal vez las próximas generaciones sí estén formadas, pero nosotros no, porque salimos con otra formación. Por eso primero creo que tenemos que capacitarnos mucho nosotros, cambiar el chip, y después llegar a los productores. La capacitación es fundamental”.[/su_note]
Sobre la existencia de estudios científicos relacionados con los niveles de producción de la ecología dijo que “hay trabajos hechos por el INTA que muestran que los rindes son menores, pero los costos en insumos son menores también. Entonces, en el balance general no se sale perjudicado. Hay que tener en cuenta todo el costo, por eso el balance termina siendo positivo”.
Acuerdo Argentina-China
Respecto del acuerdo de Argentina con el país asiático para la producción porcina a gran escala expresó que “no veo mal que vengan a instalarse acá, porque va a haber un plan sanitario. Esa visión de que va a venir China a hacer lo que quiera no es así. Sé cómo se trabaja en Senasa. Entonces que vengan a instalarse será una inversión. La agroecología puede llevarse a cabo de a poco, y con el tiempo se demostrará que es sustentable. Pero recién está comenzando, por eso hay que darle tiempo, y en ese tiempo se pueden dar estas inversiones”, reflexionó.
