El gobierno autorizó la importación de carne vacuna desde Brasil. La nueva apertura importadora se conoció en las últimas horas a raíz de una nota del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) que habilita al gigante latinoamericano a vender carne bovina enfriada y deshuesada a la Argentina.
Se encuentra operativo para la importación de carne bovina fresca deshuesada a la República Argentina”, dice el texto aprobado por la entidad, y remitido a las autoridades brasileras, para que los interesados comiencen los trámites para la comercialización.
[su_note note_color=”#e3e3e3″]Esta medida, que afirmaron puede afectar a algunos cortes que abastecen al mercado local, generó sorpresa en el sector de ganados y carnes, donde no se esperaba esta decisión. Sin embargo, a pesar de que esta decisión generó alarma, ningún funcionario del Ministerio de Agricultura salió a opinar sobre la medida. Aunque fuentes cercanas al oficialismo afirmaron que no es mucho lo que puede incidir en el “negocio” nacional.[/su_note]
Por otro lado, el titular del área, Ricardo Buryaile, está en la provincia del Chaco acompañando al presidente Mauricio Macri y se espera que formule declaraciones a su regreso a Buenos Aires. De todas maneras, fuentes de la industria frigorífica consideraron que la medida puede afectar a algunos cortes que abastecen al mercado local. En particular, a la carne para manufactura de embutidos, hamburguesas y otros productos elaborados con carne vacuna.
Brasil es uno de los mayores productores mundiales de carne vacuna. Este año alcanzaría las 10 millones de toneladas y es también el mayor exportador con volúmenes en torno a los 2 millones de toneladas anuales. Es casi tanta carne como la que produce la Argentina, que anda en torno a 2,5 millones de toneladas.
En este momento el precio de la carne de novillo en Brasil alcanza los 2,90 dólares por kilo frente a los 3,50 que se pagan en la Argentina.
