Arvejas: el salto genético que viene para competir en un mercado global transformado El sector atraviesa un momento de fortaleza productiva gracias a la tecnología.
Legumbres: desafíos por industrialización y sostenibilidad en un marco impulsado por la proteína vegetal “Debemos enfrentar la inestabilidad de precios, el impacto climático y la competencia”, dijo Jorge Reynier, presidente de la Cámara de Legumbres de la República Argentina (Clera).