La faena vacuna creció en septiembre interrumpiendo la caída de los últimos meses
La industria frigorífica procesó 9,18 millones de cabezas entre enero y septiembre de 2026. En el último mes, la producción de carne aumentó 4% respecto de agosto.
La industria frigorífica procesó 9,18 millones de cabezas entre enero y septiembre de 2026. En el último mes, la producción de carne aumentó 4% respecto de agosto.
El objetivo central de esta alianza es acortar la brecha entre el sistema científico-tecnológico y el sector productivo.
El lanzamiento incluyó un evento especial con menús elaborados con cortes premium adaptados al paladar local.