La cadena láctea argentina registró una mejora en producción, consumo y exportaciones durante los primeros ocho meses de 2026. De acuerdo con datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, entre enero y agosto se produjeron 7.515 millones de litros de leche, un 4,5% más que en el mismo período del año pasado.
El consumo interno también mostró una evolución positiva, con un incremento del 4,2% interanual. En paralelo, las exportaciones de productos lácteos alcanzaron el equivalente a 2.086 millones de litros de leche y generaron ingresos por US$ 1.130 millones.
Según el último informe del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), en agosto se produjeron 1.114,8 millones de litros de leche, un 2,2% más que en igual mes de 2025. El volumen también se ubicó 6,6% por encima del registrado en julio.
Con estos resultados, la actividad acumula unos 22 meses consecutivos de crecimiento interanual, aunque el ritmo comenzó a moderarse en los últimos meses. Brasil fue el principal destino de las exportaciones medidas en volumen, seguido por Argelia, Chile y China, con el desempeño registrado hasta julio.