El sector cárnico argentino se enfrenta a un escenario de gran complejidad, marcado por la inestabilidad de los mercados externos y un frente interno debilitado.
Según se desprendió de la reciente feria de Shanghái, los importadores de carne vacuna han manifestado poseer importantes stocks, una situación que podría deprimir los precios de compra en los meses venideros.
“Este panorama internacional adverso es solo una parte de la ecuación para la industria frigorífica local”, dijo el Dr. Daniel Urcía, presidente de la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (FIFRA).
“En el plano doméstico, la actividad se ve condicionada por una menor demanda interna, consecuencia directa de la recomposición de los precios de la hacienda y el marcado deterioro en el poder adquisitivo de los consumidores argentinos”, agregó.
Al analizar la situación de los valores de mercado, Urcía señaló que, aunque los precios actuales de la hacienda se mantienen estables, el panorama podría cambiar en el corto plazo.
“Si bien el precio de la hacienda sigue en buenos niveles, es probable que por falta de rentabilidad en los negocios, disminuya su demanda y que haya algún descenso en las cotizaciones ganaderas”, afirmó Urcía.
De esta manera, la industria deberá navegar en un contexto de “mercado internacional bastante inestable” y una coyuntura local que exige cautela ante la posible retracción de los precios debido a la falta de rentabilidad en la cadena de negocio.
Fuente: Prensa FIFRA