La Fiesta Provincial del Olivo se realizará del 5 al 11 de abril de 2027 en Coronel Dorrego, con una agenda que buscará poner en valor la producción olivícola y toda la cadena vinculada a la actividad.
Durante una semana se mostrarán distintas etapas del sector, desde el cultivo y la producción de olivos hasta la elaboración de aceitunas, aceites y otros derivados. También participarán productores, establecimientos y trabajadores vinculados con la actividad.
La programación incluirá propuestas gastronómicas, culturales y artísticas, además de exposiciones, recorridos, degustaciones y actividades relacionadas con los productos regionales.
La organización anticipó que la programación completa se dará a conocer en las próximas semanas, con el detalle de las actividades, establecimientos participantes y propuestas previstas para la edición 2027.
