Representantes de la empresa HV S.A. adjudicataria del Frigorífico emplazado en Bernasconi, se reunieron ayer por la mañana con el gobernador, Carlos Verna, para invitarlo a la inauguración de su primera faena de cerdos, a realizarse el 17 de este mes.
Participaron de la reunión, el ministro de la Producción, Ricardo Moralejo; el subsecretario de Asuntos Agrarios, Alexis Benini y el director de HV S.A., Diego Vigna, e integrantes de la empresa.
[su_note note_color=”#e3e3e3″]Vigna indicó que vinieron a hacerle la invitación formal para contar con la presencia del gobernador en esa jornada. “El frigorífico está en buenas condiciones, solo solucionamos unos pequeños problemas de agua que teníamos, iniciando con una faena de cerdos. Tenemos matrícula para cerdos y ovinos; las empresas a las cuales les proveemos carne necesitan ver la fábrica en marcha para comenzar a comprar. Ya tuvimos la visita de varios clientes. Comenzaremos con faenas chicas con la idea de incrementar semana tras semana de acuerdo a la demanda”. [/su_note]
La idea de la empresa es llegar a 500 cabezas diarias cuando esté funcionando el ciclo II, “el ciclo I corresponde a la faena y el ciclo II es todo el proceso de desposte”, también para ganado bovino.
El frigorífico cuenta con Tránsito Federal que permite proveer a la industria de chacinados de animales faenados en las condiciones sanitarias correspondientes. “En una segunda etapa queremos conseguir las habilitaciones para terceros países y para empezar a exportar”, informó.
Hoy en día hay 15 personas trabajando, provenientes de Bernasconi y pueblos cercanos. A medida que se incremente la producción, se incrementará la cantidad de puestos de trabajo.
La empresa HV está ubicada en la provincia de Buenos Aires, en Lomas del Mirador, Partido de La Matanza, y estuvo a cargo de la puesta en funcionamiento del Frigorífico de Bernasconi. “Esta empresa trabaja dentro de un ciclo 2, que procesa alrededor de unos 2.000 animales por mes y está en el mercado desde el año 1994, dedicándose a la exportación y al mercado interno de su producción”, detalló el ministro Moralejo.
