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El histórico frigorífico pampeano que fabricaba las hamburguesas paty está en crisis

La firma General Pico atraviesa una delicada situación financiera, despidió a 190 trabajadores y su deuda asciende a los $30.000 millones de pesos.

Santiago Cruzzetti De Santiago Cruzzetti
22/10/2026
En Empresas
Tiempo de lectura: 2 Minutos

El frigorífico pampeano General Pico anunció el despido de más de 190 empleados de la firma producto de una fuerte crisis productiva marcada por deudas millonarias. La firma que opera en tres ciudades pampeanas venía de suspender, hace un mes, a 450 trabajadores.

Más precisdamente, Frigorífico Pico opera en General Pico, Trenel y Arata, y las desvinculaciones se produjeron en las 3 fábricas: 156 empleados en General Pico, alrededor de 30 en Trenel y 8 en Arata, según informaron medios locales.

La firma atraviesa una delicada situación financiera, con una deuda total que supera los $30.000 millones de pesos. La compañía pertenece a la histórica familia Lowenstein, apellido ligado a la creación de la icónica marca de hamburguesas Paty.

Las causas de estos despidos masivos radican en una parálisis productiva y cese casi total de la actividad, donde el frigorífico pasó de faenar un promedio de 600 vacunos diarios a apenas 50 cabezas.

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La empresa argumentó que los despidos son producto de la crisis que sufre la empresa, en el marco de “un contexto mayor de crisis de la industria frigorífica que se manifiesta en una notable, marcada y ya insostenible disminución de trabajo por reducción de los volúmenes de mercadería vendida y proyectada su venta lo que ha llevado a una total paralización de las operaciones”.

Además, la empresa arrastraba dificultades desde hace varios años y, hace aproximadamente uno, inició un proceso de achique que afectó a cerca de un centenar de trabajadores. Esa fue la antesala de la decisión más drástica adoptada ahora, con el despido masivo del personal.

De hecho, según la página de Deudores del Sistema Financiero del Banco Central de la República Argentina, este frigorífico posee una deuda de más de $20.000 millones. El principal acreedor es el Banco de la Pampa, con $9.000 millones. En importancia, les siguen Banco Santander, Banco Nación y BBVA, con más de $2.000 millones cada uno.

A ello se suma que registra más de mil cheques rechazados por más de $11.000 millones, lo que expone serios problemas de liquidez y dificultades para cumplir con compromisos corrientes.

Temas carnecrisisfrigorífico

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Santiago Cruzzetti

Santiago Cruzzetti

Periodista y estudiante de Ciencias Políticas. 26 años, nacido en la ciudad de Arrecifes y rosarino por adopción.

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