Sierra de la Ventana llega a las vacaciones de invierno con menos reservas

El inicio de las vacaciones de invierno encuentra a la comarca de Sierra de la Ventana con un nivel de reservas inferior al esperado, un escenario que genera preocupación entre prestadores turísticos y autoridades del distrito de Tornquist.Según informó el director de Turismo, Víctor Antón, las reservas se ubican entre un 10% y un 15% por debajo de las registradas en el mismo período de 2025. Incluso, para el último fin de semana largo apenas se había ocupado el 35% de las plazas disponibles.El funcionario explicó que en los últimos años se consolidó una modalidad de viaje más espontánea, con visitantes que deciden sus escapadas sobre la fecha y, en muchos casos, permanecen solo una jornada o una o dos noches. Sin embargo, consideró que ese cambio de comportamiento no alcanza para explicar la baja demanda.Con el objetivo de impulsar la actividad durante el receso, el municipio organizó una agenda centrada en la gastronomía y la producción local. El 19 de julio se realizará la Fiesta del Salame Serrano y, los días 25 y 26, tendrá lugar Posta Sabores, un encuentro que reunirá a productores regionales y emprendedores del programa de Pequeñas Unidades Productivas Alimenticias (PUPA).Desde el área de Turismo destacan que estas propuestas buscan generar un doble impacto: atraer visitantes durante las vacaciones de invierno y, al mismo tiempo, dar visibilidad a la producción regional, con quesos, vinos, chacinados y otros alimentos elaborados en la comarca.