En una apuesta estratégica por la diversificación y el agregado de valor en origen, las cooperativas cordobesas Cotagro, de General Cabrera, y La Unión, de Justiniano Posse, han puesto en marcha Desierto Verde, un ambicioso emprendimiento de producción, industrialización y exportación de alfalfa premium en la provincia de Neuquén.
El proyecto se desarrolla en la localidad de Picún Leufú, donde ya se iniciaron los trabajos de nivelación de suelos en las primeras 400 hectáreas de un total proyectado de 1.500 hectáreas bajo riego.
La decisión de producir a más de 1.000 kilómetros de sus sedes centrales responde a las ventajas competitivas únicas que ofrece la estepa patagónica.
La baja humedad ambiente, sumada a una escasa presión de plagas y malezas, garantiza estándares de calidad superiores para el mercado internacional.
Un factor determinante es el secado natural al sol, que permite obtener una coloración verde intensa, una característica altamente demandada en las góndolas globales.
El sistema productivo se nutre del río Limay mediante canales existentes en la región. El esquema utiliza riego gravitacional y nivelación de suelos, optimizando el uso del agua de manera que una parte significativa del recurso retorna al cauce original, reforzando la sustentabilidad del planteo.
Desierto Verde no se limita a la producción primaria; el fideicomiso busca integrar toda la cadena de valor hasta el destino final. Los planes a mediano plazo incluyen:
—Planta industrial en Zapala: se construirá un centro de procesamiento para acondicionar la alfalfa en formato de heno prensado.
—Logística estratégica: la salida de la producción se realizará a través de los puertos de Chile, facilitando el acceso directo a los competitivos mercados asiáticos.
Alianza estratégica
Este desarrollo consolida la trayectoria de colaboración entre Cotagro y La Unión, quienes ya cuentan con experiencias conjuntas en otros rubros.
En esta oportunidad, se suma la firma Las Taperitas, que aporta su experiencia técnica y tecnológica en la transformación productiva de tierras patagónicas. El proyecto representa un hito en la expansión de las entidades cooperativas hacia nuevos horizontes productivos con alto potencial exportador.
Fuente: todoagro.com.ar