La cosecha de maíz continúa en el área de influencia de la Bolsa de Cereales y Productos de Bahía Blanca (BCP), aunque los lotes tardíos todavía presentan niveles de humedad elevados. El avance se mantiene estable respecto de la semana anterior.
En la zona norte, la cosecha alcanza el 70%; en el centro, el 58%; y en el sur, el 51%. La diferencia entre sectores responde principalmente a las distintas fechas de siembra. Los maíces tardíos requieren un mayor período de secado antes de ingresar a cosecha.
-Zona norte: Bolívar – C. Casares – Daireaux – G. Villegas – H. Irigoyen – Pehuajó – Rivadavia – T. Lauquen – Chapaleufú – Maracó – Pellegrini – Salliqueló – Tres Lomas.
-Zona centro: A. Alsina – Azul – Benito Juárez – C. Dorrego – C. Pringles – C. Suárez – G. Lamadrid – G. Cháves – Guaminí – Laprida – Olavarría – Saavedra – San Cayetano – Tres Arroyos – Catriló – Conhelo – Quemú Quemú – Rancul – Realizó – Trenel.
-Zona sur: Bahía Blanca – C. Rosales – Patagones – Puan – Tornquist – Villarino – Atreucó – Capital- Guatraché – Hucal – Toay – Utracán.
En los lotes que permanecen en pie, la humedad se ubica entre 16% y 20%. Los costos del secado desalientan la cosecha de grano húmedo, por lo que la estrategia predominante es esperar una reducción gradual de la humedad. En algunos casos, se continúa recolectando para cumplir compromisos de entrega o destinar el cereal a alimentación animal.
La siembra de trigo y cebada está prácticamente finalizada, con más del 98% de la superficie implantada. Los cultivos se encuentran entre emergencia y macollaje y presentan buen estado sanitario. La elevada humedad genera, sin embargo, condiciones favorables para el desarrollo de malezas y enfermedades, por lo que continúan las tareas de monitoreo y control.
Al 18 de agosto, las precipitaciones acumuladas durante 2026 promediaban 433 milímetros en el área de la Red de Estaciones Meteorológicas (REM), utilizada por la BCP para el seguimiento de las condiciones climáticas.
El análisis realizado al 19 de agosto muestra una mayor disponibilidad de agua en la capa arable hacia el centro y sudeste bonaerense. En el perfil del suelo de hasta un metro de profundidad, las reservas se ubican en niveles adecuados a altos.
Para los próximos diez días se prevén precipitaciones generalmente inferiores a 20 milímetros. Además, para los próximos meses, el pronóstico anticipa mayor probabilidad de nubosidad y precipitaciones, junto con temperaturas mínimas más elevadas y máximas algo menores.
En el corto plazo, las heladas aparecen con una probabilidad que supera el 80% en el centro-este bonaerense y disminuye gradualmente hacia el oeste, con especial incidencia sobre los cultivos de invierno.