Con el eje central de la apertura de nuevos mercados y la mejora de la competitividad del sector en un escenario global desafiante, el Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC) se reunió con el ministro de Economía, Luis Caputo, y otras autoridades nacionales para analizar el futuro de la industria frigorífica exportadora.
ABC estuvo encabezado por su presidente, Mario Ravettino, a quien acompañaron miembros del Comité Ejecutivo. Por parte del Gobierno, además de Caputo, participaron los secretarios Pablo Lavigne (Producción) y Sergio Iraeta (Agricultura), junto al subsecretario Agustín Tejeda Rodríguez.
Uno de los puntos más destacados fue el reconocimiento del sector privado a las gestiones oficiales para ampliar el alcance de los productos argentinos. “Fue una reunión sumamente positiva, en la que reconocimos el trabajo que viene realizando el Gobierno y, especialmente, el esfuerzo conjunto en materia de negociaciones bilaterales y multilaterales para consolidar y ampliar nuestra presencia en los principales mercados internacionales”, señaló Mario Ravettino.
Durante la sesión se analizaron destinos estratégicos consolidados como China, los Estados Unidos, Japón, la Unión Europea e Israel, además de explorar el potencial de crecimiento en el sudeste asiático, específicamente en Vietnam, Indonesia, Malasia y Tailandia.
Desafíos productivos e informalidad
A pesar del optimismo por la apertura de mercados, las autoridades y los empresarios coincidieron en que es necesario fortalecer la base productiva.
La preocupación por el stock ganadero fue un tema clave en la agenda. Al respecto, Ravettino sostuvo: “Conversamos sobre la importancia de trabajar en la recuperación del stock ganadero y en la generación de condiciones que permitan aumentar la producción. Si queremos aprovechar plenamente las oportunidades que ofrecen los mercados internacionales, necesitamos seguir fortaleciendo toda la cadena”.
Se abordó la informalidad que afecta a la cadena de ganados y carnes, un problema que el Gobierno se comprometió a tratar en conjunto con el sector privado.
“La informalidad representa una problemática que impacta sobre toda la actividad. Encontramos una clara receptividad por parte de las autoridades, que comparten el diagnóstico y nos convocaron a trabajar conjuntamente en propuestas que contribuyan a reducirla”, agregó.
La estrategia de la Argentina
En el cierre del encuentro, se subrayó el papel fundamental de la carne vacuna en el contexto geopolítico actual, marcado por diversas tensiones internacionales.
Ravettino destacó que la proteína animal es un recurso cada vez más relevante y que el país tiene un camino claro por delante.
“La carne vacuna forma parte de ese escenario y la Argentina tiene una oportunidad excepcional para consolidarse como proveedor confiable de alimentos para el mundo. Existe una visión compartida con el Gobierno sobre la importancia de seguir trabajando en esa dirección”, aseguró.