El presidente de la Sociedad Rural de Bahía Blanca (SRBB), Méd. Vet. Nicolás González Martínez, analizó el panorama actual del sector agropecuario en el sudoeste bonaerense, destacando un muy buen momento para la ganadería debido a los altos precios y la baja oferta mundial de carne.
En contrapartida, el directivo señaló que la agricultura enfrenta desafíos por valores depreciados y altos costos de producción, aunque los buenos rendimientos y el clima favorable han ayudado a compensar la rentabilidad.
“La ganadería está atravesando un momento histórico, ya que el clima está acompañando bastante y, además, los valores del precio de la carne en general son muy buenos y acaso la tendencia al alza se mantenga por los próximos años”, sostuvo.
“¿Los precios? Esto impulsa los valores que estamos viendo hoy y que son muy prometedores para el futuro del sector”, añadió González Martínez, quien asumió en el cargo en noviembre de 2025 en reemplazo del Cr. José Irastorza.
-¿En la agricultura el panorama es distinto?
Sucede algo diferente, más que nada porque los valores están un poco depreciados. En este sentido, es necesario seguir gestionando para que se logre la reducción de las retenciones (NdR: derechos de exportación). Si bien hubo pequeñas quitas, debemos luchar para que lleguen al 100 % y tengamos cereales totalmente libres de DEX. Afortunadamente, este año la producción acompañó con muy buenos rindes, lo que permitió compensar los elevados costos de producción.
Sobre costos e insumos
-A propósito de costos, ¿cómo ha afectado a la rentabilidad los precios de los insumos?
Los insumos han tenido variaciones mixtas: algunos retrocedieron y otros subieron. Actualmente, el gasoil está empujando hacia arriba, influenciado por los conflictos en Medio Oriente. Con el valor del cereal depreciado, hay que estar muy atentos al análisis de costos y al pago de alquileres antes de decidir qué y cuántas hectáreas hay que sembrar para los distintos tipos de cultivos. Pero insisto: al final del día siempre dependemos del factor más importante y menos controlable: el clima.
-¿Cuál es la situación actual respecto del acceso al financiamiento para el productor?
De a poco hay algo más y con tasas bastante lógicas, aunque han tenido fluctuaciones. En tal caso, es fundamental trabajar para que estas condiciones mejoren, ya que cualquier crecimiento general del sector debe estar apoyado por tasas relativamente bajas que permitan al productor financiarse de manera adecuada.
El desafío hacia el futuro
-Considerando que el sudoeste bonaerense es una zona compleja desde lo productivo, ¿cuáles son las expectativas para el resto del año?
Venimos de dos años bastantes buenos y benignos, pero no debemos olvidar que nuestra zona es semiárida, o árida. El productor aquí trabaja muy bien y es ordenado, pero lo que termina haciendo la diferencia es el clima. Por eso esperamos que el Gobierno nacional siga dando señales claras para que el productor se sienta decidido a seguir invirtiendo en una región que puja tanto en ganadería como en agricultura.