Las exportaciones de carne vacuna aumentaron un 11% en 2020

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Los datos se despliegan de un estudio realizado por la Cámara de la Industria y Comercio de las Carnes (Ciccra). Se esperan menores exportaciones de carne para el próximo año.

La exportación de carne vacuna argentina continúa en crecimiento a pesar de la crisis económica mundial desatada por la pandemia de coronavirus y cerró los primeros nueve meses del año con números positivos en el acumulado, ubicándose como el más elevado volumen en más de dos décadas para dicho período.

 En contraposición, el consumo por habitante afianza su tendencia a la baja, mientras que la participación del mercado interno en el consumo total se ubicó en el período enero-septiembre en su nivel más bajo desde 1996.

Así lo confirmó el informe económico mensual de Ciccra. Según la entidad, en los primeros nueve meses del año las exportaciones alcanzaron las 637.100 toneladas res con hueso (tn r/c/h), lo que significó un aumento interanual del 11,1%. Este volumen le permitió absorber al sector exportador el 27,2% de la producción total de carne en dicho período para despacharla al exterior.

En cuanto al ingreso de divisas por las exportaciones de carne vacuna, los valores publicados por la entidad no alcanzan a septiembre, sino al período enero-agosto, ya que son realizados en base a datos oficiales, los cuales son publicados con un mes de retraso.

En ese lapso, se realizaron ventas por US$ 1.753,5 millones, lo que significó sólo un aumento del 0,5% interanual, a pesar de la suba en los embarques. Para Ciccra, “el mayor volumen se vio compensado en forma casi total por la retracción del precio promedio, traccionado por la baja que aplicaron los frigoríficos chinos en los últimos meses”.

Los menores precios pagados por China, que pasó de pagar US$ 5.000 por tonelada a finales de 2019 a US$ 3.381 en agosto, repercutieron en menores envíos al gigantes asiático, generando una suerte de corrimiento de las exportaciones hacia otros destinos que pagan mejores precios, como Estados Unidos.

De hecho, en agosto se concretó el tercer mes consecutivo con bajas interanuales en los despachos a China, que pasó de absorber el 89% de la exportaciones totales argentinas en mayo al 62,3% en agosto y provocando que en dicho mes se contrajeran las exportaciones totales de carne vacuna argentina en un 1,9%.

En contraposición, las exportaciones a Estados Unidos pasaron de representar el 1,8% entre enero y mayo al 8,8% entre junio y agosto.

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