La jornada se realizó en la Cámara de Comercio, Industria y Producción de Río Negro, contando con la presencia de 30 pymes de alimentos de la zona y la participación de la directora Nacional de Alimentos y Bebidas, Mercedes Nimo; el director de Gestión de Calidad, Pablo Morón y la presencia del ministro de Agricultura provincial, Alberto Diomedi.
Los empresarios que participan pertenecen a distintos rubros de la actividad. El 60% de ellos produce frutas de pepita (peras y manzanas convencionales y orgánicas) y subproductos (jugos concentrados, conservas y sidra). El 40% restante está representado por bodegas, cerveza artesanal, elaboración de panificados y pastelería, nueces, alimentos veganos y productos de la pesca, entre otros.
El Programa, que durante este ciclo involucra a 147 pymes de alimentos, se lleva adelante con enfoque federal, apuntando a la participación de empresarios de todo el país.
Con esta nueva edición son más de 825 las empresas que han participado del Programa desde su comienzo, en el año 2015, y son 13 las provincias comprendidas en los diversos ciclos, diseñados para divulgar entre las pymes agroalimentarias la adopción de un actualizado conjunto de herramientas de gestión y comercialización.
[su_note note_color=”#e3e3e3″]El Programa está perfilado para que los asistentes aprendan a diseñar una estrategia empresarial, concretar una estrategia de RR.HH., profundizar el análisis de la estructura de costos de la empresa y mejorar las habilidades gerenciales. También a lograr el perfeccionamiento de los canales de comercialización, el refuerzo de las habilidades de venta, el desarrollo de un plan de negocios, y conocimientos que les permitan acceder y manejar el financiamiento, y operar con los mercados externos. [/su_note]
Con estas acciones, la Secretaría de Gobierno de Agroindustria pone a disposición de las Pymes agroalimentarias un servicio de asistencia integral, considerando que el 98.5% de la estructura de la producción de alimentos y bebidas de nuestro país pertenece a este sector. Se trata de 15.000 empresas, que promueven fuertemente el empleo, el valor agregado y el desarrollo local y que también alcanzan una destacada participación en el comercio internacional.
Nuestro país es el 13° exportador mundial de alimentos, y la industria vinculada a la elaboración de estos productos representa el 43% del total de las exportaciones. Por esta razón es que, contando con el acompañamiento de la Agencia Argentina de Inversiones y Comercio Internacional, el módulo final de la Escuela de Negocios se destina al trazado de Estrategias para la Exportación.
