{"id":1782,"date":"2026-06-03T09:28:57","date_gmt":"2026-06-03T12:28:57","guid":{"rendered":"https:\/\/masindustrias.com.ar\/mas-campo\/?p=1782"},"modified":"2026-06-03T09:28:59","modified_gmt":"2026-06-03T12:28:59","slug":"hacer-producir-el-agua-las-definiciones-de-diaz-zorita-sobre-nutricion-en-la-pampa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/masindustrias.com.ar\/mas-campo\/2026\/06\/03\/produccion-sustentable\/hacer-producir-el-agua-las-definiciones-de-diaz-zorita-sobre-nutricion-en-la-pampa\/","title":{"rendered":"\u201cHacer producir el agua\u201d: las definiciones de D\u00edaz Zorita sobre nutrici\u00f3n en La Pampa"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En el marco del cierre del Simposio Regional Fertilidad 2026, que reuni\u00f3 a m\u00e1s de 350 personas en Santa Rosa, La Pampa, el Dr. Mart\u00edn D\u00edaz Zorita (UNLPam y CONICET) ofreci\u00f3 una disertaci\u00f3n centrada en la arquitectura del suelo y la eficiencia productiva. Bajo la premisa de \u201chacer producir el agua\u201d, <strong>el especialista enfatiz\u00f3 que una nutrici\u00f3n balanceada es la herramienta fundamental para sostener el crecimiento de los cultivos, incluso ante desaf\u00edos clim\u00e1ticos severos.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">D\u00edaz Zorita fue categ\u00f3rico al se\u00f1alar que la agronom\u00eda actual requiere una mirada que trascienda los n\u00fameros inmediatos. \u201cEl manejo de la nutrici\u00f3n en regiones semi\u00e1ridas y subh\u00famedas <strong>no puede pensarse \u00fanicamente desde la respuesta inmediata en rendimiento o desde una planilla de Excel<\/strong>\u201d, afirm\u00f3 el experto.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para el especialista, el \u00e9xito de un sistema no radica en cambios fisiol\u00f3gicos dr\u00e1sticos, sino en la optimizaci\u00f3n del sistema radicular. Seg\u00fan explic\u00f3, peque\u00f1as mejoras estrat\u00e9gicas en las ra\u00edces pueden marcar la diferencia entre el \u00e9xito y el fracaso de una campa\u00f1a: <strong>\u201cMedio cent\u00edmetro m\u00e1s de exploraci\u00f3n nos da medio mil\u00edmetro m\u00e1s de reserva de agua, suficiente para soportar medio d\u00eda m\u00e1s de crecimiento<\/strong>\u201d.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Una visi\u00f3n de mediano plazo y gesti\u00f3n de riesgos<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Uno de los puntos m\u00e1s destacados de su exposici\u00f3n fue la cr\u00edtica a la b\u00fasqueda de resultados econ\u00f3micos instant\u00e1neos que comprometen la salud futura del suelo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cLa visi\u00f3n tiene que ser de mediano plazo. Muchas veces, por ahorrar hoy, me doy un tiro en los pies para el a\u00f1o que viene\u201d, grafic\u00f3 D\u00edaz Zorita, advirtiendo que, incluso en campos alquilados, el deterioro del recurso afecta directamente al negocio del productor porque \u201cac\u00e1 no estamos cuidando solo el suelo del vecino: estamos cuidando el sistema\u201d.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para enfrentar la variabilidad clim\u00e1tica, D\u00edaz Zorita propuso una diversificaci\u00f3n real, que no se limite a cambiar de cultivo, sino a variar estrategias de manejo, densidades y fechas de siembra.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En este sentido, subray\u00f3 la importancia de la anticipaci\u00f3n: <strong>\u201cAnticiparse no es un pecado\u201d,<\/strong> dijo, haciendo hincapi\u00e9 en que la fertilizaci\u00f3n tard\u00eda en ambientes semi\u00e1ridos suele perder efectividad por la falta de incorporaci\u00f3n del nutriente en la planta.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">El diagn\u00f3stico se hace en el lote<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">D\u00edaz Zorita tambi\u00e9n hizo un llamado a recuperar el contacto directo con el campo. <strong>\u201cEl ambiente no se ve en un Excel. Se ve caminando, conversando y entendiendo qu\u00e9 queremos hacer en cada rinc\u00f3n del lote\u201d, <\/strong>sentenci\u00f3, instando a los profesionales a &#8220;planificar la incertidumbre&#8221; mediante un diagn\u00f3stico agron\u00f3mico profundo.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/masindustrias.com.ar\/mas-campo\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Nutricion-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1784\" srcset=\"https:\/\/masindustrias.com.ar\/mas-campo\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Nutricion-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/masindustrias.com.ar\/mas-campo\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Nutricion-300x200.jpg 300w, https:\/\/masindustrias.com.ar\/mas-campo\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Nutricion-768x512.jpg 768w, https:\/\/masindustrias.com.ar\/mas-campo\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Nutricion.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al concluir su intervenci\u00f3n, el especialista reafirm\u00f3 su compromiso con la sostenibilidad y la eficiencia h\u00eddrica como ejes de la cadena agropecuaria. <strong>\u201cNo soy \u2018productivista\u2019 pero tengo que hacer producir el agua\u201d, <\/strong>sostuvo, finalizando con una reflexi\u00f3n sobre el ciclo productivo: \u201cTodo empieza en las ra\u00edces, se sostiene en la cobertura del suelo y se consolida en la producci\u00f3n final\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Se trata de la herramienta fundamental para sostener el crecimiento de los cultivos (incluso ante desaf\u00edos clim\u00e1ticos 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