{"id":1691,"date":"2026-05-24T12:48:17","date_gmt":"2026-05-24T15:48:17","guid":{"rendered":"https:\/\/masindustrias.com.ar\/mas-campo\/?p=1691"},"modified":"2026-05-24T12:48:19","modified_gmt":"2026-05-24T15:48:19","slug":"hacia-el-tambo-carbono-neutral-la-transicion-regenerativa-y-el-negocio-de-los-servicios-ambientales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/masindustrias.com.ar\/mas-campo\/2026\/05\/24\/lecheria\/hacia-el-tambo-carbono-neutral-la-transicion-regenerativa-y-el-negocio-de-los-servicios-ambientales\/","title":{"rendered":"Hacia el tambo carbono neutral: la transici\u00f3n regenerativa y el negocio de los servicios ambientales"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En el marco de la jornada para tambos con bajos costos de producci\u00f3n realizada en TodoL\u00e1ctea, el reconocido asesor de establecimientos lecheros, Mart\u00edn Favre, present\u00f3 los <strong>resultados de un proceso de transformaci\u00f3n productiva que marca un precedente en la lecher\u00eda argentina.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tras cuatro a\u00f1os de trabajo, el establecimiento modelo pas\u00f3 de un sistema tradicional a uno regenerativo con un objetivo claro: <strong>lograr un balance negativo de carbono.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La transici\u00f3n no ha estado exenta de ajustes en las m\u00e9tricas tradicionales. El establecimiento aument\u00f3 su superficie de 1.022 a 1.475 hect\u00e1reas mediante la compra y el alquiler de tierras. Si bien la producci\u00f3n global de leche experiment\u00f3 una baja del 24 % (pasando de 7,7 a 5,7 millones de litros anuales) y <strong>la rentabilidad inicial se vio afectada, Favre destaca el valor de los activos ambientales.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"898\" height=\"511\" src=\"https:\/\/masindustrias.com.ar\/mas-campo\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Martin-Favre.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1693\" srcset=\"https:\/\/masindustrias.com.ar\/mas-campo\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Martin-Favre.jpg 898w, https:\/\/masindustrias.com.ar\/mas-campo\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Martin-Favre-300x171.jpg 300w, https:\/\/masindustrias.com.ar\/mas-campo\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Martin-Favre-768x437.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 898px) 100vw, 898px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Mart\u00edn Favre, asesor de establecimientos lecheros.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al respecto, el asesor subray\u00f3: \u201cEn los indicadores econ\u00f3micos, si bien los datos reflejaron que la producci\u00f3n en general baj\u00f3 un 10 %, esto va a ser compensado por los servicios ambientales\u201d. Esta compensaci\u00f3n no es te\u00f3rica; se estima que <strong>en este 2026 el campo cobrar\u00e1 sus primeros bonos de carbono, con un valor aproximado de 40 d\u00f3lares por hect\u00e1rea.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Regeneraci\u00f3n y futuro comercial<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El enfoque regenerativo ha permitido que el campo alcance un funcionamiento del 80 % de su ambiente, logrando capturar en el suelo entre 0,3 y 0,7 kilos de carbono por cada litro equivalente producido.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cEn esta transici\u00f3n no solo se est\u00e1 observando la producci\u00f3n y la renta, sino que el ambiente se est\u00e9 regenerando y se va en este camino\u201d, dijo Favre.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mirando hacia el futuro cercano, la advertencia para los productores es clara. Favre proyecta que para el a\u00f1o 2030 la industria l\u00e1ctea exigir\u00e1 est\u00e1ndares ambientales que hoy son opcionales. <strong>\u201cLa mayor\u00eda de las empresas l\u00e1cteas comprar\u00e1n leche que sea carbono cero, por lo tanto hay que empezar a medir ese balance,<\/strong> conocer lo que sucede en cada tambo y prepararse para un desaf\u00edo productivo que ya deber\u00eda estar en marcha\u201d, concluy\u00f3 el especialista.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Fuente: todoagro.com.ar<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Este cambio de paradigma es fundamental para la sostenibilidad integral del negocio lechero.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1692,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[167],"tags":[247,160],"class_list":["post-1691","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lecheria","tag-carbono-neutro","tag-mercados-de-carbono"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Hacia el tambo carbono neutral: la transici\u00f3n regenerativa y el negocio de los servicios ambientales<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/masindustrias.com.ar\/mas-campo\/2026\/05\/24\/lecheria\/hacia-el-tambo-carbono-neutral-la-transicion-regenerativa-y-el-negocio-de-los-servicios-ambientales\/\" \/>\n<meta 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