{"id":1449,"date":"2022-03-15T13:25:59","date_gmt":"2022-03-15T16:25:59","guid":{"rendered":"https:\/\/masindustrias.com.ar\/mas-campo\/?p=32779"},"modified":"2026-04-27T21:26:40","modified_gmt":"2026-04-28T00:26:40","slug":"principales-productores-de-mani-de-argentina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/masindustrias.com.ar\/mas-campo\/2022\/03\/15\/empresas-agricolas\/principales-productores-de-mani-de-argentina\/","title":{"rendered":"Los 10 principales productores de man\u00ed de Argentina, una industria que exporta millones de d\u00f3lares al a\u00f1o"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-drop-cap wp-block-paragraph\">En 2020, apareci\u00f3 entre <strong>los 10 complejos exportadores (9\u00b0) m\u00e1s importantes para la econom\u00eda local<\/strong> con 1073 millones de d\u00f3lares. Mientras, los principales actores del sector empiezan a mirar con mayor atenci\u00f3n al mercado local.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si bien el man\u00ed frito o tostado como snack representa el grueso del consumo, por lo general acompa\u00f1ado de una cerveza helada, la tendencia creciente en los \u00faltimos a\u00f1os est\u00e1 motivada por otros subproductos, como la <strong>pasta o manteca de man\u00ed<\/strong>, y consumidores. Se destacan dos tipos de usuarios que empujan las ventas: el p\u00fablico fit o saludable que lo consume por sus propiedades nutricionales; y el canal gastron\u00f3mico, que lo usa como insumo para preparaciones de panader\u00eda, reposter\u00eda y tambi\u00e9n platos gourmet.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Argentina, l\u00edder mundial en la producci\u00f3n de man\u00ed<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hace unos a\u00f1os <strong>el sector manisero nacional se consolid\u00f3 como el mayor proveedor global de esta legumbre<\/strong> (el man\u00ed es una legumbre aunque se lo suela considerar un fruto seco). El <strong>89% de la producci\u00f3n se concentra en el sur de C\u00f3rdoba<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">El cultivo m\u00e1s costoso<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El <strong>valor bruto del man\u00ed por hect\u00e1rea supera a la soja y el ma\u00edz<\/strong> por varios cuerpos, pero tambi\u00e9n <strong>es un cultivo m\u00e1s costoso<\/strong>, porque requiere una mayor inversi\u00f3n y exige una rotaci\u00f3n del uso del suelo.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ranking de los 10 productores de man\u00ed m\u00e1s importantes de Argentina<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1. AGD<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La <strong>firma n\u00famero uno del sector siembra<\/strong>, selecciona, blanchea, industrializa y exporta en varias de sus plantas ubicadas en Dalmacio Velez, Alejandro Roca, Niza y General Deheza.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>AGD<\/strong> pertenece a la <strong>Familia Urqu\u00eda<\/strong>, <strong>produce 280.000 toneladas al a\u00f1o<\/strong> y tiene una <strong>participaci\u00f3n en el mercado del 20%.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2. Prodeman<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ivana Cavigliasso es la <strong>presidente de la C\u00e1mara Argentina del Man\u00ed<\/strong> y miembro de esta extendida familia vinculada al sector desde hace d\u00e9cadas, due\u00f1a de la marca <strong><a href=\"https:\/\/maniking.com.ar\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">Man\u00ed King<\/a><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Prodeman<\/strong> pertenece a<strong> Oscar Cavigliasso y familia<\/strong>, <strong>produce 140.000 toneladas al a\u00f1o<\/strong> y tiene una <strong>participaci\u00f3n en el mercado del 10%<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3. Olega<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La firma de la <strong>familia Ramsfelder<\/strong>, <strong>Olega sufri\u00f3 el incendio de unas de sus plantas<\/strong> en agosto del 2009, y con ello la <strong>p\u00e9rdida de 35 millones de d\u00f3lares<\/strong>. No solo se repuso de esa desgracia, sino que sigue en el podio nacional.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De <strong>Tom\u00e1s Ramsfelder<\/strong>, Olega <strong>produce 120.000 toneladas al a\u00f1o<\/strong> y su <strong>participaci\u00f3n del mercado es de 8,9%<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">4. Golden Peanut and Tree Nuts<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La subsidiaria de <strong>ADM<\/strong> es el <strong>\u00fanico actor internacional con presencia en el mercado local<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Incursion\u00f3 en el sector manisero argentino a principios de los a\u00f1os 90 como <strong>Gargill<\/strong> y a\u00f1os m\u00e1s tarde se fusion\u00f3 con Golden Peanut, cuyos due\u00f1os eran las empresas Gold Kist, ADM y Alimenta.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A partir del 2011, <strong>ADM es el \u00fanico due\u00f1o de Golden Peanuts and Tree Nuts<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">ADM <strong>produce 100.000 toneladas al a\u00f1o<\/strong> y tiene una <strong>participaci\u00f3n en la producci\u00f3n del 7,2%<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">5. Maniagro<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Campo, industria y exportaci\u00f3n son las tres patas de este engranaje productivo que se repite en cada una de las firmas que participan del sector, como lo hace la <strong>familia Cavigliasso<\/strong> desde 1985 con <strong>Maniagro<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Maniagro<\/strong> pertenece a Daniel Cavigliasso y familia, <strong>produce 100.000 toneladas al a\u00f1o<\/strong> y tiene una <strong>participaci\u00f3n en la producci\u00f3n de man\u00ed del 7,3%<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">6. Lorenzati Ruetshc y Cia<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Entre las virtudes que aporta esta legumbre, en los \u00faltimos a\u00f1os se sum\u00f3 el uso de la <strong>c\u00e1scara de man\u00ed como insumo para generar energ\u00eda<\/strong>, algo que <strong>Lorenzati Ruetsch y C\u00eda<\/strong> hace desde Ticino, C\u00f3rdoba, con una planta propia de 5 MW, suficiente para abastecer 8000 hogares.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De las Familias Lorenzati y Ruetsch, la empresa <strong>produce 98.000 toneladas al a\u00f1o<\/strong> y tiene una <strong>participaci\u00f3n del 7,2%<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">7. Manisel<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La firma <strong>Manisel naci\u00f3 en el a\u00f1o 1997<\/strong>, cuando ingres\u00f3 a la actividad con una planta de procesamiento propia en Pasco, una peque\u00f1a localidad cordobesa de 1500 habitantes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Maniesel es de la <strong>Familia Bruschini<\/strong>, <strong>produce 70.000 toneladas de man\u00ed <\/strong>y su <strong>participaci\u00f3n en el mercado es de 5,1%<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">8. Servicios Agropecuarios<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Desde Hernando, C\u00f3rdoba, la <strong>familia de Oddino participa de la industria desde 1986<\/strong>. Servicios Agropecuarios desde el a\u00f1o 1991 se especializ\u00f3 tambi\u00e9n en el procesamiento del man\u00ed, dando inicio as\u00ed a lo que ser\u00eda la <strong>marca Oddi&#8217;s Nuts<\/strong>, que comercializa <strong>pasta de man\u00ed<\/strong>, man\u00ed con chocolate y man\u00ed tostado pelado.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Servicios Agropecuarios pertenece a la Familia Oddino<\/strong>, su produccu\u00f3n es de <strong>60.000 toneladas al a\u00f1o<\/strong> co una <strong>participaci\u00f3n en el mercado argentino del 4,5%<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">9. Insa Indelma<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Asentada en General Cabrera, participa de la actividad agropecuaria desde 1955 destinando su producci\u00f3n a la fabricaci\u00f3n de man\u00ed y al consumo humando del mercado interno. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A partir de 1992, <strong>Insa Idelma comienza con la exportaci\u00f3n de man\u00ed<\/strong>, en sus inicios a Chile y pa\u00edses l\u00edmitrofes, y m\u00e1s adelante a otras partes del mundo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Insa Indelma<\/strong> pertenece a la <strong>Familia Molineri<\/strong>, <strong>produce 60.000 toneladas al a\u00f1o<\/strong> y tiene una <strong>participaci\u00f3n del 4,5%<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">10. Cotagro<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La cultura cooperativa tan extendida en el campo argentino tambi\u00e9n tiene un actor en el negocio del man\u00ed v\u00eda <strong>Cotagro<\/strong>, una de las firmas enrolada en el gigante <strong>ACA<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Cotagro naci\u00f3 en el a\u00f1os 1944<\/strong> como Cooperativa de Tamberos General Cabrera, abandonando m\u00e1s tarde la actividad l\u00e1ctea y enfoc\u00e1ndose en los granos. Cuenta en la actualidad con 6 sucursales, 12 agencias y realiza m\u00e1s de 20 actividades econ\u00f3micas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cotagro es una cooperativa que <strong>produce 42.000 toneladas  de man\u00ed al a\u00f1o<\/strong> y tiene una <strong>participaci\u00f3n del 3,1% en la producci\u00f3n.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La C\u00e1mara Argentina del Man\u00ed (CAM) re\u00fane 25 empresas, pero s\u00f3lo las primeras 13 acaparan el 90% de las ventas de man\u00ed.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1455,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[191,187],"class_list":["post-1449","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-empresas-agricolas","tag-mani","tag-produccion"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>\ud83e\udd5c Las 10 Principales Empresas Productoras de Man\u00ed en Argentina<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Cu\u00e1les son las 10 empresas productoras de man\u00ed m\u00e1s importante, cu\u00e1nto exportan y qu\u00e9 participaci\u00f3n tienen en el mercado. 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