{"id":1353,"date":"2026-04-15T13:19:00","date_gmt":"2026-04-15T16:19:00","guid":{"rendered":"https:\/\/masindustrias.com.ar\/mas-campo\/?p=1353"},"modified":"2026-04-17T19:39:44","modified_gmt":"2026-04-17T22:39:44","slug":"el-agro-y-la-transformacion-digital-advierten-sobre-un-desacople-estructural-en-la-cadena","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/masindustrias.com.ar\/mas-campo\/2026\/04\/15\/actualidad-del-campo\/el-agro-y-la-transformacion-digital-advierten-sobre-un-desacople-estructural-en-la-cadena\/","title":{"rendered":"El agro y la transformaci\u00f3n digital: advierten sobre un desacople estructural en la cadena"},"content":{"rendered":"\n

La cadena agroindustrial argentina atraviesa un momento de transici\u00f3n donde la tecnolog\u00eda de punta convive con l\u00f3gicas de gesti\u00f3n obsoletas. Seg\u00fan el diagn\u00f3stico de Juan Pablo Cosentino, profesor asociado y director acad\u00e9mico del \u00e1rea Operaciones y Tecnolog\u00eda del IAE Business School y de la Facultad de Ingenier\u00eda de la Universidad Austral, el sector presenta niveles de madurez digital muy desiguales, lo que condiciona su capacidad para capturar valor de manera integral.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Para el especialista, el problema ya no radica \u00fanicamente en la hist\u00f3rica falta de conectividad,<\/strong> sino en la necesidad de avanzar hacia una transformaci\u00f3n basada en procesos ordenados.<\/p>\n\n\n\n

Cosentino se\u00f1ala que, aunque existen eslabones altamente tecnificados, la falta de una visi\u00f3n sist\u00e9mica impide que el sector d\u00e9 un salto de calidad conjunto.<\/p>\n\n\n\n

\n

\u201cLa cadena agroindustrial puede mostrar soluciones tecnol\u00f3gicamente muy sofisticadas en algunos puntos, pero eso no significa que est\u00e9 digitalmente transformada\u201d, explica Cosentino.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Al analizar las fallas en la integraci\u00f3n, a\u00f1ade: \u201cEl problema suele estar en los procesos que unen a los eslabones: all\u00ed donde deber\u00eda circular informaci\u00f3n, coordinarse decisiones y sincronizarse la acci\u00f3n, muchas veces persisten l\u00f3gicas anal\u00f3gicas. Y cuando los v\u00ednculos entre actores no evolucionan al mismo ritmo que las soluciones, aparece un desacople estructural<\/strong> en la captura y la entrega de valor\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Una visi\u00f3n de ecosistema<\/h2>\n\n\n\n

El an\u00e1lisis de Cosentino pone el foco en que la modernizaci\u00f3n aislada de algunos actores no es suficiente si no existe una interoperabilidad que permita a los distintos eslabones dialogar en un mismo lenguaje. Sin esta coordinaci\u00f3n, lo que se observa es una suma de mejoras parciales con un impacto sist\u00e9mico limitado.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Esta desconexi\u00f3n afecta directamente la agilidad y la velocidad de respuesta de las organizaciones ante un entorno cambiante<\/strong>. En este sentido, el experto destaca que el objetivo final debe ser convertir los datos en conocimiento y acci\u00f3n real.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLa digitalizaci\u00f3n debe ser el punto de partida de un proceso ya revisado, ordenado y optimizado, para luego poder transformarlo\u201d, afirma de manera categ\u00f3rica. Para Cosentino, el orden de los factores s\u00ed altera el producto en este campo: \u201cEso permite trabajar no solo sobre eficiencia y productividad, sino tambi\u00e9n sobre la capacidad de generar valor. La primera palabra de la transformaci\u00f3n digital es transformaci\u00f3n: redise\u00f1o y optimizaci\u00f3n de procesos.<\/strong> Ese orden importa\u201d.<\/p>\n\n\n\n

El rol de la ingenier\u00eda industrial<\/h2>\n\n\n\n

Cosentino subraya que para cerrar esta brecha entre lo anal\u00f3gico y lo digital, la ingenier\u00eda industrial tendr\u00e1 un papel protag\u00f3nico en el agro moderno.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Juan Pablo Cosentino, profesor asociado y director acad\u00e9mico del \u00e1rea Operaciones y Tecnolog\u00eda del IAE Business School y de la Facultad de Ingenier\u00eda de la Universidad Austral.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Esta disciplina aporta una mirada de procesos que complementa la visi\u00f3n agron\u00f3mica tradicional, permitiendo que la digitalizaci\u00f3n se incorpore de manera consistente en toda la cadena.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan su visi\u00f3n, si no se logra esta consistencia, la toma de decisiones seguir\u00e1 resentida por la lentitud de los eslabones que a\u00fan permanecen excesivamente anal\u00f3gicos.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Fuente: www.incrementarsa.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u201cLa problem\u00e1tica condiciona la capacidad para capturar valor de manera integral\u201d, dijo Juan Pablo Cosentino, de la Universidad Austral.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1354,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[38],"class_list":["post-1353","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad-del-campo","tag-digitalizacion"],"yoast_head":"\nEl agro y la transformaci\u00f3n digital: advierten sobre un desacople estructural en la cadena<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/masindustrias.com.ar\/mas-campo\/2026\/04\/15\/actualidad-del-campo\/el-agro-y-la-transformacion-digital-advierten-sobre-un-desacople-estructural-en-la-cadena\/\" \/>\n<meta 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