Durante la feria organizada por al Sociedad Rural Argentina, Picante, el ejemplar de la raza Angus que obtuvo el primer premio individual, fue comprado por un conjunto de varias firmas. Además, el ganador del premio al mejor ejemplar y la aparición de una nueva raza de bovinos que llama la atención.
Un toro de la raza Angus se pagó en 115 millones de pesos en la subasta de campeones realizada en la Exposición Rural de Palermo, según informaron desde la asociación que agrupa a los criadores de la raza. Al margen de este valor, también se registraron otros “precios excepcionales”.
Picante, el reproductor en cuestión, es un animal dos años menor de la cabaña Arandú S.A. y había obtenido el Primer Premio Individual. “Tras una reñida puja, fue adquirido en 115 millones de pesos por un grupo de destacadas cabañas”, informaron. Lo compró un grupo que armó Santiago Debernardi, de Select Debernardi SRL, y al cual se sumaron La Rubeta, La Llovizna, La Ñata, Indio Nuevo, La Benedicta, Comahue y Micloin. “El animal, que continuará su camino en reproducción, venderá semen a través de Select Debernardi”, dijeron.
Tras la subasta, Alfonso Bustillo, presidente de la Asociación Argentina de Angus, señaló que el valor alcanzado por el reproductor “es uno de los precios más importantes de los últimos años”. Angus es la raza más numerosa del país.
Gran Campeón
Uno de los momentos que siempre sobresalen en la muestra es la elección del gran campeón de la raza Angus. En esta edición, el título fue para Padrino, un toro colorado dos años mayor, del box 161, perteneciente a la cabaña Quequén Sur, de Serafín Sillero, que desfiló con imponencia frente al exigente ojo del jurado Julio Fernández.
A lo largo de toda la jornada, Fernández evaluó más de un centenar de ejemplares hasta definir al gran vencedor, que no solo brilló en Palermo, sino que también había obtenido el mismo galardón en la última Exposición de Otoño de la raza. El establecimiento está ubicado en Coronel Dorrego.
Speckle Park, la raza canadiense que deslumbró
Entre las variadas razas que se vieron durante la 137ª Exposición Rural de Palermo, tanto de bovinos, como de equinos, ovinos y porcinos, hubo una que se llevó más de un flash, por sus particulares características: se trata de la Speckle Park, una raza bovina canadiense que se presentó por primera vez ante el público argentino con seis ejemplares tan llamativos como prometedores.
Los protagonistas fueron un ternero y cinco terneras que llamaron la atención por su pelaje moteado blanco y negro —aunque también pueden ser completamente blancos o negros— y por su docilidad.
Se trata de los primeros animales nacidos en el país, que llegaron al pabellón Ocre de la muestra tras criarse en la Cabaña La Juanita, en Roque Pérez, provincia de Buenos Aires.
La raza nació hace poco más de sesenta años en Canadá, tras cruzar sangre de Aberdeen Angus, Shorthorn y White Park. Gracias a las razas que la componen, estos ejemplares tienen un perfil netamente carnicero, muy buena fertilidad, las vacas son mansas, tienen bajo peso en el nacimiento y los terneros nacen rústicos y vigorosos.
Además de la parte estética, esta raza posee una alta longevidad —lo que reduce la necesidad de reponer animales— y una carne de calidad superior, comparable a los mejores especímenes británicos. También lo identifica su eficiencia de conversión alimenticia y su carne de calidad superior, comparable a las mejores razas británicas en terneza, marmoleado y sabor.
Todo eso la posiciona como una opción tentadora para quienes buscan buenos rindes sin resignar nobleza genética. Su llegada a Argentina, con debut incluido en la Rural, parece marcar un nuevo capítulo para este linaje singular.
